9 septembre 2005

La fée des Jardins est gourmande !!!!!

et il est presque logique que son plat préféré soit ... la jardinière de légumes !


Mais attention, pas n'importe laquelle... Celle de ma Maman qui sait la préparer mieux que quiconque. Une merveille. Le " petit Jésus en culotte de velours" pour employer une vieille expression familiale.
Dans sa fameuse jardinière, maman met des oignons, des carottes, des navets, des pommes de terre, des petits pois, de la poitrine de porc coupée en petits morceaux et de la laitue, un petit bouquet garni et voilà !
Ca mijote, ça mijote, ça embaume la maison... Et comme nous sommes de vrais Normands, on la déguste avec une lichette de crème fraiche .
Je vous laisse saliver !
Virginie

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